Yemek Yeme Sanatı

Yine hüzünlü , yalnızlığı anlatan cümleler bekliyorsunuz biliyorum ama bu gün çok başka bir yazı yazmak istiyorum. Aslında dün iftar yemeğinden sonra aklıma gelen ve maalesef hayatın en acı ve en gerçek taraflarından bir tanesi. Ömür gelip geçiyor maalesef. Her geçen gün bedenemiz buna karşılık olarak bir sinyal daha vermeye başlıyor. Asıl konumuz ise neden en lezzetli yemekler sağlığa zararlı. Evet biraz ilginç olsada öyle . Dün akşam sordum kendime eğer tansiyon hastasıysanız , bütün lezzetleri unutun demektir. Eğer kalp kirizi geçirdiyseniz otçullar ailesine girdiniz demektir. Hele bir de şeker hastalığı varki onu hiç sormayın şekere özlemle geçen bir ömür hayal bile edemiyorum. Yemekte şöyle bir cümle geçti 'nasılsa yaşlanınca yiyemeyeceğiz tatlı, tuzlu, şekerli en iyisi şimdi içimizden ne geliyorsa yemek ' valla çok doğru . Niye böyle düşündüğüme gelince ben beslenmesine çok dikkat edenlerdenim diyebilirim. Devamlı kepek ekmeği yiyen, çok sevmeme rağmen ayda bir kez kızartma yapan, yemeklerde zeytinyağ kullanan, evinde katı yağ bulundurmayan, tereyağ bile yemeyen, sağlığına düşkün biriyidim taki dün akşam kadar. Ben şimdiden böyle dikkat ediyorum ama bu hastalıkların birde genetik faktörü var. Babaannem (Allah rahmet eylesin) şeker hastasıydı ve üç kez kalp kirizi geçirmişti. Anneannem (Allah rahmet eylesin) ondada kolesterol, tansiyon ne ararsanız vardı. Yani ben ne kadar dikkat edersem edeyim bu hastalıklar ansızın kapımı çalabilir Allah korusun. En iyisi şu sevdiğim yemekleri yemeye başlayayım tabi abartmadan. Sonra birde kilo derdi çıkıveriyor ortaya. Neyse kısaca anlatmak istediğim bu hayattan lezzet almadığımız zaman geçip gidiyo azda olsa sağlığımızı bozmadan sevdiğimiz yiyicekleri yemeliyiz diye düşünüyorum. Artık çok fazla kendimi engellemeyeceğim. Kendimi bildim bileli hep böyle diyet yemeği gibi yiyeceklerle beslenmekten lezzetli yemeğin tadını unutmuşum sanki ama dün akşamki yemek müthişti bir sonraki yazıda onuda anlatırım. Özlellikle karnı yarık yemeğe damgasını vurdu.Daha fazla uzatmadan bitireyim lezzetli bir ömür dileğiyle...Afiyetle kalın...

leydielif